Hoy he descubierto para que sirven algunas de las boquillas de la manga pastelera jjejejjeje y lo que me queda por descubrir. En casi todos los aspectos referente a la repostería soy autodidacta y voy aprendiendo a fuerza de práctica y también de los fallos que cometo y que voy apuntando, voy sacando mucha información de aquí y de allá, sobre todo de libros y de los blogs maravillos que existen en la red. Estos cupcakes los he sacado del maravilloso libro que me regalaron de Patricia Arribalzaga. Para ser la primera vez que los hago me han salido mejor de lo que yo esperaba, las hojas de las dalias me encantan!!
El bizcocho de chocolate, la receta es de Alma Obregón, le he puesto un relleno de mermelada de fresas, las flores están hechas con crema de nata vegetal teñida de rosa y con sabor a fresas. Realmente deliciosos.
Aquí están ya en su cajita listos para regalar.
