Estos cupckes son los que hice para el cumpleaños de María y Jorge que cumplían 17 años, María había visto los cupcakes y quería que se los hiciera, sobre todo quería el del perrita y el del corazón. La perrita que le he hecho es una réplica de su dálmata Perdi. Me comentaba Lourdes (la madre) que cuando los vió no quería ni tocarlos para no estropearlos.
El bizcocho de estos cupcakes son de vainilla (receta de Alma Obregón) y están deliciosos, los rellené con ganaché de chocolate negro y los adornos de pasta de azucar.
La tarta que les hice lleva bizcocho genovés, regado con almibar de vainilla, rellena de trufa y nata, cubierta de ganaché de chocolate negro y adornos de pasta de azúcar.
Se la personalicé poniéndole el nombre de los dos sobre corazones de pasta de azucar el de María en color rosa y Jorge en color turquesa, los corazones de color blanco pespunteados por los bordes.
No hay comentarios:
Publicar un comentario