LEMON PIE

Hoy es el santo de mi hija y el mio, por eso para celebrarlo he hecho esta Lemon Pie, es una tarta de origen inglés que se suele tomar para acompañar el té y está deliciosa.

  

Tiene tres texturas diferentes, la masa (crujiente), la crema (suave) y el merengue (compacto y cremoso a la vez),  juntos forman la fusión de sabores perfecta. La suavidad y el acentuado sabor a limón de la crema es el contrapunto ácido que hacen de esta tarta algo especial.

Haciendo merengue italiano para Lemon Pie

 Cada día que pasa estoy más contenta con mi Kitchen jejejejje

BIZCOHO DE NARANJA Y ALMENDRAS

Hola a tod@s!! he tenido el blog un poquito abandonado durante este mes de enero, pero ya se sabe con tantas comidas y dulces...... en navidad siempre acabo cogiendo un par de kilos, después de reyes lo que toca es hacer un poquito de ejercicio y volver a las actividades y dieta normal para poder recuperarse.

Pero la dieta no ha durado mucho jajjaaja, ayer ya tenía el mono de dulces y me puse a hacer este rico bizcocho de naranja y almendras espolvoreado de azúcar, igual que las magdalenas ( se me ocurrió antes de meterlo en el horno) y este es el resultado, un bizcocho esponjoso y crujiente por arriba Uuummmmm delicioso.

TARTA TRES CHOCOLATES PARA NOCHEVIEJA

Esta es la tarta que he hecho este año para el postre de la cena de nochevieja, es una tarta tres chocolates con un sabor increible!!

Las hojas hechas de chocolate negro, quedaron fantásticas, parecían de verdad

con los nervios marcados y todo.

 

Una tarta riquísima sin duda alguna!!