TARTA DE CHOCOLATE Y FRESAS

Esta tarta la hice para el cumpleaños de Elena que es amiga de mi hija, Elena ha estudiado ballet desde pequeña y actua en el musical héroes y princesas de disney, Carmen (que es su madre) quería que le personalizara la tarta con un vestido y  unas zapatillas de bailarina.



 

El bizcocho es de chocolate regado con un almibar de licor de cerezas, lleva un relleno de nata en una de sus capas y otro de trufa en otra capa, cubierto por ganaché de chocolate, adornada de fresas con chocolate crujiente y detalles en pasta de azúcar para personalizarla. Una mezcla de sabores deliciosa.

 

 

 

 

 

TARTA RED VELVET

Tarta red velvet o lo que es lo mismo, terciopelo rojo, una tarta jugosa y deliciosa. Merece la pena probarla si aún no la habéis probado.

 Ahora que estamos en el tiempo de las fresas aprovecho para adornar la tarta con ellas.

 Aquí tenéis el corte

Rica Rica........

 Esta es mi porción ummmm ñan ñannnn!!!!